חיפוש
  • Yarden

סלט חסה סלנובה עם סלקים צלויים ואספרגוס

לא כל סלט חייב להיות מלפפון ועגבניה!

גיוון מבחינתנו הוא שם המשחק ואנחנו מאוד אוהבות גם לשחק עם הסלטים שלנו!

והפעם מביאות לכם סלט מגניב שהוא על בסיס של חסה עם סלקים צלויים ואספרגוס שיתנו קצת עניין!


מצרכים:

  • 1 חבילה של חסה מסוג סלנובה

  • 2 סלקים בוואקום (אפשר גם 2 סלקים שבושלו במים חמים כשעתיים)

  • 1 צרור של אספרגוס

  • 1 חבילה של פרחי ברוקולי

  • 2 כפות שמן זית

  • 2-3 ענפי תימין

לרוטב:

  • 2 כפות שמן זית

  • 0.5 לימון סחוט

  • חצי כפית מלח אופן ההכנה:

1. לחמם תנור ל200 מעלות ובנוסף להרתיח סיר גדול עם מים 2. חוצים את האספרגוס לחצי ומכנסים אותו ביחד עם פרחי הברוקולי ל5 דקות של בישול במים החמים, לאחר הבישול מסננים ומצננים במים קרים.

3. פורסים את הסלק מהוואקום/מבושל לעיגולים, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה, באותה תבנית מסדרים גם את הברוקולי והאספרגוס מזליפים מעט שמן זית מלח ופלפל ומכניסים לתנור ל20-30 דקות.

3. בינתיים שוטפים ומסננים את החסה, ונגשים להכין את הרוטב- מערבבים את כל החומרים ומתקנים לפי הצורך.

4. קורעים את החסה לקערה גדולה, ומעל מניחים את הירקות הקלויים ומתבלים ברוטב.


שיהיה בתיאבון!




4 צפיות
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© 2019 Nia LTD.