התפריט של אריקה גורביץ
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon

© 2019 Nia LTD. 

התפריט היומי של אריקה גורביץ

צהריים

מנה בשרית בגודל כף היד שלך
(חזה עוף/פרגית במרינדה/עוף בתנור/דג בתנור או 3 קציצות גדולות של עוף/בקר/הודו/דג או חצי חבילת טופו או 4-5 כפות בלונז')
+ סלט גדול או ירקות אפויים בתנור או מוקפצים במחבת
+ 3-6 כפות פחמימה- אורז מלא/אדום/בר/עדשים/גריסים/אפונה/בורגול/קינואה/כוסמת/גרגרי חומוס/פתיתים פלוס/גריסים

הערות

*רטבים מומלצים: רוטב עגבניות, מעט סויה ירוקה (מופחת נתרן), לימון, שמן זית, בלסמי, חרדל, שמן שומשום (מעט). כדאי להשתמש בהרבה תבלינים ועשבי תיבול למשל כשמכינים חזה עוף או דג בתנור כמו כורכום וצ'ילי ואז אפשר לשים פחות סויה ושמן זית.
להמעיט: צ'ילי מתוק, דבש, סילאן, טריאקי, רטבים מוכנים

ביניים

פרי+ 7 שקדים/קשיו/לוז

הערות

*טבעיים, לא ממולחים. אפשר לקלות במחבת או בתנור בבית

בוקר

1. חביתה/שקשוקה מביצה אחת (ירוקה) + 3 כפות קוטג'/גבינה לבנה + ירקות + פרוסת לחם מקמח מלא/פיתה ביס מקמח מלא

2. דייסת שיבולת שועל מ 3 כפות שיבולת שועל על בסיס מים+ יוגורט 1.5% שומן + פרי

3. טוסט - 2 פרוסות לחם קל מקמח מלא + פרוסת גבינה צהובה 9% + 6 זיתים + ירקות

הערות

ערב

1. חביתה מביצה אחת + 3 כפות קוטג'/גבינה לבנה/ריקוטה 5% + ירקות + פרוסת לחם מקמח מלא/פיתה ביס מקמח מלא

2. סלט גדול + גבינה בולגרית/צפתית 5%/קופסת טונה במים + פרוסת לחם מקמח מלא + כף טחינה/אבוקדו

3. מרק ירקות גדול + חצי כוס אטריות אורז + ביצד בצד

הערות

*כמות גבינה בולגרית - כשליש חבילה של 250 גרם

*רוטב מומלץ לסלט:לימון+כפית חרדל+חומץ בלסמי
אפשר להוסיף לסלט כף גרעיני דלעת/כף זרעי פשתן טחונים

*ירקות- חופשי!
שימי לב שאלו לא ירקות אלא פחמימה: אפונה, חומוס, בטטה, תפוח אדמה, תירס

*עד ביצה אחת ביום או ביצה+חלבון ביצה בלבד.

ביניים

1. יוגורט 1.5%+ 7 שקדים + 2 כפות פייבר 1 או פרי או 2 קוביות שוקולד + קינמון

2. פרוסת לחם מלא + כפית חמאת שקדים/אגוזים/בוטנים טבעית/ריבה + פרי

הערות